OCTONE Brewing Online Shop

奥利根の大自然が育んだ水を使って、地域と人と森とが繋がるビールを作る、群馬県みなかみ町の小さなクラフトビール 醸造所です。 水源地みなかみの自然の美味しさを身体の内側から感じてもらえるよう、極力麦のえぐみを抑えて仕込み、酵母の活動を見守りながら丁寧に仕上げています。