OCTONE Brewing Online Shop

オクトワンブルーイング は、群馬県みなかみ町にあるクラフトビール醸造所です。この地で育った作物を醸し、地域の魅力とともに届ける、農業と醸造の融合を目指しています。 水源地みなかみの自然の美味しさを身体の内側から感じてもらえるよう、極力麦のえぐみを抑えて仕込み、酵母の活動を見守りながら丁寧に仕上げています。