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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※注
グラスビールは商品に含まれません。
タニガワ・サンライズ
Cherry Red Sour Ale / チェリーレッドサワーエール
オクトワンブルーイング醸造所地下室で熟成させた『OCTONE Underground』シリーズ第一弾。
贈り物にもおすすめです。コメント欄でお知らせ頂ければ、のしを付けたりもできます。
たくみの里「たにがわ園」のさくらんぼ「紅さやか」を使用した限定醸造のサワーエール、酸っぱいビールです。ビール酵母による発酵の前に乳酸菌で発酵させているため、通常のビールにはない酸味があります。
瓶詰時に糖分とイーストを添加して、温度の安定した醸造所地下で寝かせ再度発酵、瓶内の二次発酵で発生した炭酸ガスを自然にビールに溶け込ませる、ナチュラルカーボネーションで仕上げています。
瓶内で発酵しているので、酵母が入っています。無害ですが、気になる場合には冷蔵庫内に充てた状態で数日間保存し、底に沈んだ澱が舞わないよう、静かにグラスに注いでください。